Meringues

Préparation : 20 min

Cuisson : 1h20

Personnes : 15 meringues

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Ingrédients :

• 2 blancs d'oeufs

• 120gr de sucres

• Colorant alimentaire

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Préparation :

1. Préchauffe le four à 100°

2. Dans le bol de ton robot, verse les blancs d’oeufs et fouette jusqu’à ce que ton mélange devienne mousseux

3. Ajoute le sucre, en trois fois, en augmentant la vitesse entre chaque ajout (ou à vitesse max au batteur électrique). Ta meringue est prêtre quand elle forme le bec d’oiseau.

4. Ajoute quelques gouttes du colorant alimentaire de ton choix à la meringue et mélange le tout
   

5. Verse la meringue dans une poche munie d’une douille étoile ou cannelée.

6. Poche les meringues sur une plaque recouverte de papier cuisson.

7. Enfourne pendant 1h20.

8. Laisse refroidir et régale-toi !