Madeleines

Temps total : 18 min Préparation : 10 min Cuisson : 8 min Niveau : Facile Personnes : 30 madeleines

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Ingrédients :

• 300g de farine

• 11g de levure

• 3 oeufs

• 100g de sucre

• 50g de lait

• 150g de beurre fondu

• les zestes d'un citron (optionnel)

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Préparation :

1. Préchauffe le four à 200°.

2. Dans un bol, verse la farine, la levure et mélange légèrement.

3. Creuse un puit, ajoute les oeufs au centre et fouette-les légèrement en restant au centre de ton bol.

4. Ajoute le sucre, le lait et fouette toujours au centre de ton bol !

5. Verse le beurre fondu, les zestes du citron et fouette le tout énergiquement jusqu’à ce que ton mélange soit homogène.

6. À l’aide d’une poche à douille ou avec une cuillère à soupe, dépose ta préparation dans un moule à madeleines préalablement beurré et fariné ( s’il n’est pas en silicone).

7. Enfourne pendant 8 minutes.

8. Régale-toi !