Croque madame

Temps total : 18 min

Préparation : 3 min

Cuisson : 15 min

Personnes : 2 personnes

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Ingrédients :

• 4 belles tranches de pain de mie

• Poivre

• Sel

• 2 oeufs

• 2 tranches de jambon

• 10g de beurre

• 30g de gruyère râpé

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Préparation :

1. Saisis d'une main une tranche de pain de mie. Couvre d'une tranche de jambon pliée en deux. Dépose du gruyère râpé, autant que vous le souhaitez. Sale et poivre. Recouvre de la deuxième tranche de pain. Prépare ainsi les deux croques.

2. Dans une poêle, fais fondre le beurre sans qu'il noircisse. Casse les œufs : ils doivent être "au plat". Laisse cuire à ton goût, sale et poivre.

3. Réserve.

4. Déposer ensuite les croques dans la poêle, laissez-les dorer gentiment des deux côtés puis déposer sur chacun un œuf au plat tout chaud ! Très bon appétit !