Tartes au saumon et aux épinards
- allya38790
- 23 déc. 2021
- 1 min de lecture
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Personnes : 6 personnes
Ingrédients :
1 pâte brisée
Poivre
Sel
250g d'épinards surgelés en branches
400g de saumon
1 gros pot de crème fraîche (50cl)
Préparation :
Fais revenir les épinards décongelés et salés dans un peu de beurre pour leur faire rendre leur eau. Retire les éventuelles tiges.
Lorsqu'ils sont cuits, écoute les bien en les tassant au travers d'une passoire. Coupe les en morceaux. Fait cuire le saumon (idéalement dans un cuit vapeur). Détaille le en petits morceaux.
Etale la pâte dans un moule à tarte. Réparti le saumon puis les épinards. Mélange les oeufs battus avec la crème fraîche. Sale et poivre.
Verse sur la tarte. Fait cuire 35 mn à 200°C environ (thermostat 7).
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